De um fogão a lenha na infância aos grandes eventos, Luciana Angélica construiu um buffet reconhecido pela essência, simplicidade e entrega feita com o coração
LU BUFFET é o buffet oficial do FANZINI AWARDS 2026, que acontece em Junho no Splendore. Fará, no evento, o atendimento de excelência que é sua marca registrada.
Há mais de 17 anos surgia o que hoje é conhecido como Cozinha da Lu. A trajetória de Luciana Angélica, fundadora do Lu Buffet, começou de forma simples, sem experiência profissional, mas com muita curiosidade e referências afetivas da infância, quando observava a avó cozinhar no fogão a lenha. Foi ali que nasceu a paixão pela cozinha, marcada inclusive por pequenas queimaduras que hoje fazem parte da memória e da história.
O primeiro passo profissional aconteceu em um restaurante, onde Luciana descobriu o quanto era especial cozinhar para muitas pessoas. Em seguida, veio a venda de marmitas feitas em casa. A procura foi tão grande que, pela falta de estrutura na época, o trabalho precisou ser interrompido — mas o sonho jamais foi deixado de lado.
Com o tempo, clientes passaram a fazer questão de tê-la presente em eventos, solicitando que ela preparasse pratos específicos que já eram sua marca. Desde então, Luciana não parou mais. Hoje, atua em diversos formatos de eventos, como casamentos, festas de debutantes, bodas, confraternizações, eventos corporativos, além de mesas de brunch e cafés.
A criação dos cardápios, segundo ela, nasce da alma e do coração, unindo sonhos, sensibilidade e escuta atenta aos desejos de cada cliente. Seu trabalho transita com naturalidade entre pratos simples, cozinha mineira e propostas mais modernas e sofisticadas, sempre aliado à busca constante por aperfeiçoamento profissional por meio de cursos e capacitações.
“A criação dos pratos vem da alma, vem do coração. Eu sonho com algo, coloco em prática e gosto muito de ouvir o cliente para entender o que ele deseja para o evento.”
O diferencial da Cozinha da Lu está justamente na autenticidade. Luciana faz questão de manter sua essência, simplicidade e forma humana de trabalhar, reforçando que tudo é feito com carinho e amor incondicional pela profissão.
A equipe que a acompanha é definida por ela como uma verdadeira família. Muitos profissionais estão ao seu lado há anos, crescendo junto com a empresa. Com a expansão do buffet, novas lideranças foram incorporadas para organização e coordenação, especialmente da equipe de garçons, sempre mantendo o espírito de união.
Mesmo com o crescimento, Luciana não abre mão de estar na cozinha, espaço onde se sente completa e realizada. Para ela, desafios fazem parte da jornada e aumentam conforme o crescimento, sendo fundamentais para a evolução pessoal e profissional.
“Meu diferencial é ser sempre eu mesma, nunca perder a essência. Tudo é feito com muito carinho e muito amor, e esse amor pelo que faço é incondicional.”
Atualmente, a empresa conta com uma estrutura sólida, fruto da experiência acumulada ao longo dos anos, o que garante entregas satisfatórias tanto para os profissionais envolvidos quanto para os clientes que confiam no trabalho do Lu Buffet.
Com fé e determinação, Luciana projeta 2026 como um ano de crescimento, novas formações, mudanças estratégicas e melhorias no atendimento. Muitos projetos estão em desenvolvimento, prometendo novas experiências gastronômicas e ainda mais qualidade em cada evento realizado.
Ao final, sua mensagem é clara e inspiradora: fazer sempre o melhor, nunca se sentir superior a ninguém, persistir mesmo diante das dificuldades e confiar que Deus conduz cada etapa da caminhada.
CONTATOS E INFORMAÇÕES
Instagram: @buffetcozinhadalu
Site: buffetcozinhadalu.com.br/bio
Contato: (31) 99741-7225 | (31) 99703-0364
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